Malzemeler
Mürekkepbalığı
1 parça
Frenk soğanı
200 g
Sen Tiao
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 8 gr, biraz biber
Tavada kızartılmış mürekkep balığı, kızarmış hamur çubukları ve frenk soğanı ile 1 Bu mürekkep balığı, vücudunda gizli bir mürekkep kesesi ve sırtında bir kemik.
2 Sebze pazarında bir leğen içinde mürekkep balığı göreceksiniz, su havzası mürekkep gibidir.
3 Mürekkep balığını dikkatlice yıkayın ve kemiklerini çıkarın.
4 Mürekkep balığı kesme bıçağı, böylece ısıtıldıktan sonra sarılabilir ve pişirmesi daha kolay olur.
5 Bugün kızarmış hamur çubukları ve frenk soğanı ile kızarmış mürekkep balığı servis ettim.
6 Pırasayı dilimler halinde kesin, havuçları doğrayın, zencefili doğrayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
7 Kızartılmış hamur çubuklarını küçük parçalar halinde kesin, çıtır hale gelene kadar karıştırarak kurutun ve bir kaseye aktarın.
8 Kalamarı yeşil soğan ve zencefille dolu bir tencereye koyun ve haşlayın, bir rulo haline getirilmiş kalamar gördüğünüzde hemen çıkarın. Not: Ne kadar çok pişirirseniz, o kadar yaşlanırsınız ve ne kadar çok pişirirseniz o kadar küçülürsünüz.
9 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve havuçları sıcak bir tavaya sıcak yağla ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
10 Sonra beyazlatılmış mürekkep balığını dökün.
11 Sonra pırasayı tencereye koyun.
12 Çabuk karıştırın ve iyice karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
13 Tencereye başlamak için karıştırın ve iyice karıştırın, börekli bir kaseye dökün ve yemek tamamlanır.
14 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
15 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
- Çıplak Yulaf ve Kırmızı Pirinç Lapası
-
- İngiliz Süt Çayı
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Mürekkep Balığı Çiçekleri
-
- Beyaz turp pastırması
-
- Mısırlı tatlı ekmek
-
- Kırmızı Hurma Darı Congee
-
- Çikolatalı Çilekli Fıstıklı Gevrek
-
- Çilekli Hurmalı Muffin
-
- Pastırma ve fındık mantarlı haşlanmış erişte
-
- Vanilyalı Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kara darı siyah yulaf ezmesi
-
- Kırmızı Ateş Mürekkep Balığı
