havuç
350 g
yeşil biber
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sarımsak, arpacık soğanı Kıyılmış yeşil biber ve turp uygulaması 1 Önce havuçları yıkayıp parçalayın. 2 Sıcak bir tavaya koyun (yağ eklemeye gerek yok) ve biraz nem ile kurutmak için kızartın. 3 Uzak durun ve bir kenara koyun. 4 Arpacık soğanlarını doğrayın, sarımsakları doğrayın ve yeşil biberleri kıyın (kırmızı biber kullanılmaz). 5 Sarımsakları kızgın yağda küp küp doğranmış soteleyin. 6 Havuç parçalarını ekleyin ve kızartın. 7 Yeşil biberlerle kızartın, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin. 8 Lezzetli oluncaya kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ateşi kapatın. 9 Yemekler servis edilir.