Malzemeler
un
400 g
Morina
300 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil, şeker, karabiber, susam yağı, susam yağı
Morina balığı köfte nasıl yapılır 1 Yeşil soğan ve zencefili yıkayıp parçalara ayırın
2 Bir meyve sıkacağına koyun, 100 gram su dökün, süzüp yeşil soğan ve zencefil suyuna sıktıktan sonra
3 Morinayı soyun, dikenleri çıkarın ve doğrayın, doğranmış morina ve yağ parçalarını bir leğene koyun
4 Tuz, şeker, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yeşil soğan zencefil suyu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Doğranmış kişnişi ekleyin, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamuru yoğurun ve uygun büyüklükte iki parçaya bölün.
7 Birini alıp yuvarlak bir şerit yapın
8 Orta büyüklükte bir un ezmesi şeklinde kesin ve üzerine uygun miktarda kuru un serpin
9 Yuvarlak ince bir cilde yuvarlanmak için bir oklava kullanın
10 Dolguyu koyun
11 Köfte yap
12 Bir tencerede su kaynatın, köfte ekleyin, tencere kaynarken bir kaşık soğuk su ekleyin ve kaynattıktan sonra çıkarın
-
- Tuzlu Yumurta Kızarmış Yeşil Fasulye
-
- Abalone Soslu Karides ve Tricholoma
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Buharda pişmiş Kanton sosisi
-
- baharatlı konserve yumurta
-
- Korunmuş yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Yeşil biberli kalamar
-
- Kuru kızartma sosis
-
- Vejetaryen kızarmış çıtır yılan balığı parçaları
-
- Amaranth korunmuş yumurta
-
- Kavrulmuş Pırasa Kutusu
-
- Tavşan Kurabiyeleri
