Noel çikolatalı kek - Yemeği
Önce 6 inçlik şifon bir kek hazırlayın. Pasta yapıldıktan sonra 3 veya 2 dilim kesin.
250 gram bitter çikolatayı doğrayın ve 250 gram çırpılmış krema ekleyin. Çikolata eriyene kadar suda ısıtın. Süpermarkette Dove çikolata kullanmak yerine fırınlanmış çikolata almanız önerilir.Çırpılmış krema ile Dove çikolata eritildikten sonra uzun süre buzdolabında kalsa bile sürülmeye uygun olmayacak, çok yumuşak olacaktır.
Su üzerinde ısıtırken karıştırın. Tamamen çözülmüş çikolata sosu soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Soğutulduktan sonra çikolata çok kıvamlı hale gelir Çikolata sosunun kıvamı yayılmaya uygun olduğunda, daha sonra kullanmak üzere çıkartabilirsiniz. Çikolata sosu bir süre buzdolabında saklanmazsa, yayılamayacak kadar akıcı olur ve çok uzunsa katı halde yoğunlaşır. Bu yüzden çikolata sosu yeniden katılaşırken birkaç kez daha izleyin, birkaç kez karıştırın ve yayılmaya uygun olduğunda çıkarın.
Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin
Açık krem, resimdeki gibi çizgiler görünene kadar çırpın.
Krem şantiyi şifon kek diliminin üzerine yayın ve ardından başka bir dilimle kaplayın. Üstüne krema koymayın.
Çikolata sosunu süslenmiş yumurtanın içine aşağıdan yukarıya doğru koyun. Bu, uygulamayı kolaylaştırır.
Ardından çikolata sosunu birkaç kez yaymak için bir kaşığın arkasını kullanın. Çikolatayı sertleştirmek için bitmiş çikolatalı pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.
Ardından en sevdiğiniz çiçekleri veya meyveleri süsleyin.
