Çikolatalı çiçek ekmeği - Yemeği
"Tembel böcekler son zamanlarda başım belada. Uzun zamandır ekmek yapmadım. Kahvaltı zamanı geldiğinde ve ne yiyeceğimi bilmediğimde, gizlice tembelliğim için kendimi suçluyorum! Dün bu çiçek şeklindeki ekmeği birlikte yapmak için arkadaşım Rourou ile bir anlaşma yaptım, başkalarının şekillerine ve un miktarına değindikten sonra ayağa kalktılar ve yaptılar! İnsanlar, bazen iyi bir arkadaşınızdan mümkün olan en kısa sürede harekete geçmeyi hatırlatmak için bir söze ihtiyaç duyarsınız ~~ Bu 8 inçlik yapışmaz kek kalıbı ilk kez kullanıldı, çok ince çıktı ve ekmeğin alt ve yanları çok koyu renkliydi ... Görünüşe göre bir dahaki sefere sıcaklığı düşürmem gerekiyor. " Malzemeler
- Un 350 gram
- Beyaz şeker 70 gram
- Maya 2 gram
- Bütün yumurta sıvısı 56 gram
- Çikolatalı fıstık ezmesi Doğru miktar
- Çok amaçlı un 50 gram
- tuz 2 gram
- Tereyağı 40 gram
- Su 185 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
150 gram çok amaçlı un, 50 gram su ve 2 gram maya tozu, bir hamur oluşturmak için karıştırın ve karıştırın ve gece boyunca mayalanmaya bırakın.
-
2135 gram su ve yumurta sıvısını ekmek kovasına koyun.
-
3350 gram ekmek unu, beyaz şeker, tuz ve mayalanmış çorba ekleyin.
-
4 Ekmek makinesine kurun, 15 dakikalık bir yoğurma programı seçin, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha yoğurun.
-
5 Şeffaf filmi çekene kadar yoğurun, hamuru çıkarın ve yuvarlayın.
-
6'sını 5 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
75 hamuru kalıptan biraz daha küçük yuvarlak keklere açın.
-
8 Yüzeye eşit şekilde bir kat çikolata fıstık ezmesi yayın.
-
9 Daha sonra üzerini bir kat kabuk ile örtün ve üst katmanda sos bırakmadan tekrar uygulayın.
-
10 Resimde görüldüğü gibi bıçakla kesin. (Pirinç şeklini önce bir bıçakla kesip, ortada kesmemeye biraz bıraktıktan sonra her porsiyonda bıçak kesebilirsiniz.)
-
11 Sonra kesilen hamur parçalarını dikkatlice kalıba taşıyın ve her parçayı bükün. (İki bitişik kopya ortaya doğru bükülür.)
-
12 Ardından streç filmle örtün ve prova için sıcak bir yere koyun.
-
13 Prova tamamlandıktan sonra, bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
-
14 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına koyun, 175 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Yüzey rengi tatmin olduktan sonra kalay folyo ile kaplayın.
-
15 ekmek fırından çıktı.
