"Kelp, besin değeri yüksek ve belirli tıbbi değeri olan bir sebzedir. İyot ve diğer mineral elementler açısından zengindir. Yosun kalorisi düşük, protein oranı orta ve mineraller açısından zengindir. Yapılan araştırmalar, Kelp'i bulmuştur. kan lipidlerini düşürmek, kan şekerini düşürmek, bağışıklığı düzenlemek, pıhtılaşmayı önleyici, tümör önleyici, kurşun atıcı, detoksifiye edici ve oksidasyon önleyici gibi çeşitli biyolojik işlevleri vardır." ana malzeme
- yosun 300 gram
- domuz 120 gram
yardımcı maddeler
- salata yağı Ilıman
- Mısır nişastası bir miktar
- zencefil suyu 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Beyaz sirke Ilıman
- Tuz bir miktar
- toz şeker bir miktar
- Kavrulmuş Taze Çiğ 2 kaşık
- tavuk tozu bir miktar
- Zencefil 2 tablet
- soğan 1 ağaç
- diş sarımsak 2
- acı biber 2
- tuzlu damak zevki
- sote zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
- 1 Yosunları önceden suya batırın, suya biraz beyaz sirke ekleyin, yumuşayana kadar ıslatın, yıkayın ve parçalara ayırın.
- 2 Bir tencereye koyun ve suya su ve beyaz sirke ekleyin.Su kaynadıktan sonra suyunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
- 3 parça domuz eti
- 4 Uygun miktarda şarap, zencefil suyu, tuz, mısır nişastası ekleyin ve bir süre marine edin.
- 5 Kıyılmış domuz eti yağ tavasına koyun
- 6 Rengi dönene kadar kızartın ve kenara alın.
- 7 Başka bir tavada rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru biberi kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 8 Yosun koyun, kızartın ve biraz pişirme şarabı ekleyin
- 9 Bir tutam tuz ve şeker ekleyin
- 10 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın
- 11 Sıcak kızarmış taze çiy veya soya soslu çiseleme
- 12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde kızartın
İpuçları
Aslında aldığım ürüne yosun deniyor ama malzeme taze yosun diyor yani yosunla yosun arasındaki farkı bilmiyorum zaten tadı yosun gibi
-
- Fıstıklı Kurabiye-Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları
-
- Limonlu Çikolatalı Sandviç Bisküvi - Lezhong Eğlenceli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları
-
- Kızılcık Sufle - Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları
-
- Hafif cheesecake
-
- Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışmasının Kaju Gevrekleri
-
- ekmek pudingi
-
- Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Tereyağlı Kurabiye Kazananları
-
- Yoğurt, Kızılcık, Margarita, Estetik Pasta-Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları
-
- Renkli tavuk kanatları
-
- soya peyniri
-
- Arpacık soğanı ile karıştırılmış acı sosis
-
- Kıyılmış Biber ve Bebek Sebzeli Buharda Pişmiş Şehriye