[Qing Chongyang Cake] Sonbahar Ortası Festivali bitti ve Chongyang Dokuzuncu Festivali, Huaguo'nun her yerde yoğun olduğunu görüyorum - Yemeği
Japonica pirinç unu ve yapışkan pirinç unu eşit şekilde karıştırılarak iki eşit parçaya bölünür. Bir porsiyona esmer şeker, bir porsiyona beyaz şeker ekleyip iyice karıştırın.
İki porsiyon pirinç eriştesine yavaşça su ekleyin, yarı kuru ve yarı ıslak bir şekilde eklerken karıştırın, ardından ovalayın ve gevşetin.
Kafesin üzerine gazlı bez ve küf sürün, kalıba esmer şeker ve pirinç eriştesini yayın ve buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra beş dakika buharda pişirin.
Beş dakika sonra, fasulye ezmesini çıkarın ve yayın ve ardından bir kat şeker pirinç unu yayın ve düzleştirin.
Hünnap çekilir ve kekin üzerine serilir, üzerine yeşil kırmızı meyve parçaları serpilir ve 18 dakika daha buharda pişirilir.
Pastayı çıkarın, renkli bayraklarla süsleyin ve Chongyang pastası servis edin.
