g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri hazırlayın

Sıvı su, ters şurup, fıstık yağını karıştırdıktan sonra, un ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile örtün ve yaklaşık bir saat kadar dinlenin.

Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayalım. Tuzlu yumurta sarısını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine yüksek likör püskürtün (taze tuzlanmış yumurta sarısıysa, balık kokusu var, yarım saatten fazla fıstık yağında bekletilmesi ve sonra çıkarılıp likörü püskürtmesi tavsiye edilir), fırına koyun ve 200 derecede pişirin. 3-5 dakika pişirin ve aşağıda gösterildiği gibi kabarcıklı olacaktır.

Bu durum aslında yarı pişmiş, tamamen pişirilmesine gerek yok, daha sonra tekrar pişirilecek

1. Kalıbım 75 gram olduğundan, turta kabuğumun ağırlığı yaklaşık 432 gram, 16 porsiyona bölünmüş, bir porsiyon yaklaşık 27 gram, yani dolgu malzemesi 48 gram (27 + 48 = 75), dolgu ve kek burada Ayrıca kabuk oranını da takip edebilirsiniz: dolgu malzemesi = 3: 7 veya 4: 6 Acemiler 4: 6'yı takip etmeyi önerir, bu daha iyidir. 2. Tuzlanmış yumurta sarısının boyutu eşit olmadığından, doğrudan yumurta sarısı ve fasulye ezmesini birlikte tartıyoruz, toplam ağırlık 48 gram. 3. Tarttıktan sonra kırmızı fasulye ezmesini yassılaştırın, tuzlu yumurta sarısı ile sarın ve aşağıda gösterildiği gibi kullanmak üzere yuvarlayın.

Yoğurulmuş tuzlu yumurta sarısı fasulye ezmesi ve kabuğu birlikte toplam 75 gram tartılır.

Kabuğu düzleştirin, tuzlu yumurta sarısı fasulye ezmesiyle sarın ve şekilde görüldüğü gibi hamur haline getirin. Kalıbı ve biraz un hazırlayın ve kalıbın içine ve hamurun yüzeyine serpin, böylece hamur kalıba koyulduktan sonra serbest kalabilsin.

Hamur, kalıbın şekline daha iyi uyması için eliptik bir silindirde yoğrulabilir. Hamuru kalıba koyun ve bir yengeç içine bastırın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede ısıtın ve 5 dakika pişinceye kadar pişirin.

Renklendirme malzemesini hazırlayalım. Bir yumurta alın, biraz su ekleyin, sarısını çırpın ve iyice karıştırın.

Pişmiş ay keklerini çıkarın, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün, tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha 200 derecede pişirin.

Dangdang Dangdang ... soğuk kutuyu koydu ve sicimi bağladı, büyük bir yengeç dalgası saldırdı ...

"Prison Break" iki

Hadi bir yengeci "serbest bırakalım " Bir göz atalım, tuzlu yumurta sarısının büyük boy ağız dolusu çok tatmin edici!