Pırasa kutusu - Yemeği

un 300 gram Ilık su 120 g soğuk su 65 gram Yumurta Üç Frenk soğanı Kullanışlı Sebze yağı Doğru miktar tuz Çimdik Beş baharat tozu Çimdik Hayranlar 100 gram

Aşama 1

Uygun miktarda un alın, ılık su ekleyin ve bir kar tanesi şekli oluşturacak şekilde eklerken yemek çubukları ile karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir bezle örtün ve 20 dakika seslendirin.

Adım 2

Pırasa yıkayın, nemi kontrol edin ve doğrayın.

Aşama 3

Yumurtaları parçalayın, uygun miktarda tuz dökün, tavadan yağı alın, yumurtaları kızartın, küçük parçaları spatula ile dövün.

4. adım

Pırasa uygun miktarda susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurtaları ve tüm baharatları pırasa ekleyip iyice karıştırın.

Adım 5

Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük parçalara ayırın. Hamur tatlısı gibi bir kabuk haline getirin ve ardından pırasa dolmasını sarın. Tavaya yağ koyun, pırasa kutusunu her iki taraftan kısık ateşte kızartın,