Aşama 1
Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın.Adım 2
Yumurtaları bir kaseye çırpın, iki kaşık su, küçük bir kaşık pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin.Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın.4. adım
Çırpılmış yumurtaları neredeyse katılaştıklarında dökün, dağıtın ve servis için bir süre kızartın.Adım 5
Uygun miktarda yağ ve ısı dökün, soğanları dökün ve olgunlaşana kadar yüksek ateşte karıştırın.6. Adım
Yumurtaları dökün ve kızartın.7. Adım
Bir tutam tuz ekleyin ve tavayı başlatmak için karıştırın.8. Adım
Tabağı doldur ve ye.