Tavada Kızartılmış Adaçayı ve Pırasa - Yemeği
Haha, bunları yemeyi sevip sevmediğini bilmiyorum. Zhejiang'dayken en sevdiğim salyangozları koydum Buraya geldikten sonra daha az salyangoz vardı, bu yüzden yemek için istiridye almaya başladım ve aşık oldum Şimdi tekrar ajana aşığım, haha, yemek için sahip olması gereken Oğul 500 g Frenk soğanı Kullanışlı Sarımsak 2 g Zencefil 3g Darı baharatlı Dört veya beş Likör Yarım kaşık Doubanjiang Bir çorba kaşığı Şarap pişirme Yarım kaşık sirke Birkaç damla Tavuk Özü 1 g
Aşama 1
Bunu satın almak için sabah erkenden satın almalısınız, daha taze olacaktır.Satın aldıktan sonra iki damla yağ ekleyerek kumun tükürmesini temizleyin.
Adım 2
Dilimlenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil
Aşama 3
Pırasa kafasını küçük köpük halinde kesin ve bir kenara koyun.
4. adım
Baharatlı darı parçaları
Adım 5
Pırasayı yıkayın ve eşit şekilde uzun parçalara ayırın.
6. Adım
Suyu kaynatmak için tencereye koyun ve kutsal çocuğa koyun, haşlayın ve çabucak çıkarın ve sonra yıkayın, kokuyu gidermek için biraz beyaz şarap koyarım
7. Adım
Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın
8. Adım
Bir tencereye yağı koyun ve kısık ateşte ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
9. Adım
Daha sonra kuru kırmızı biber ve pırasa ekleyip birlikte kızartmaya devam edin.
10. adım
Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için kısık ateşte karıştırın [biraz daha ekledim, böylece daha sonra tuz eklememe gerek kalmaz]
11. adım
Süzülmüş Shengzi'yi, bir kaşık dolusu pişirme şarabını ekleyin,
Adım 1/2
Biraz şeker
13. adım
Biraz balzamik sirke, çok fazla değil, ama iyi bir tatlandırıcı etkiye sahip.
14. adım
Sonra dilimlenmiş pırasayı dökün
Adım 15
Darı baharatlı ipek, biraz tavuk özü
16. adım
Karıştırın, ısıyı kapatın ve tencereden çıkın
17. Adım
Daha önce yemek istedim ama nasıl yapacağımı bilmiyordum. En son birinin pırasa eklediğini gördüğümde çok lezzetliydi.
Adım 18
Haha hala daha az satın aldığımı hissediyorum
