Mideyi ısıtan zencefil haşlanmış kestane balkabağı - Yemeği
Malzemeleri hazırla Bu sefer yeni bir çeşit küçük kestane balkabağı aldım.Bu çeşidi ilk kez görüyorum.Çok sevgi dolu ve özel hissediyorum!
Kabağı yıkayıp parçalara ayırın, çekirdeklerini çıkarabilir ya da saklayabilirsiniz.Ben saklamayı seçiyorum çünkü balkabağının iç dokusu da çok besleyici! Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin. Tüm malzemeleri tencereye koyun, tencereyi kapatın ve balkabağını ateşte haşlayın.
Birkaç yıl önce aldığım LC tencere setinin çorba kabını kullandım ama dökme demir tencere değil bugün ev işi yaparken uzun süredir gömülü saksıları ortaya çıkardım Taipei'de yaşarken çorba yapmak için kullandığımı hatırladım.
Yaklaşık 30 dakika pişirin, kapağı açın ve tatlı çorbanın içinde balkabağı balının olduğunu görün Balkabağının et kısmı biraz şeffaflaştı, kabuk kısmı koyu yeşil, alttaki çubuklar yumuşak ve çürük oldu ve bitti!
