Aksesuarlar 30 gr beyaz şeker 30 gr tuz 2 gr 1 yumurta (65 gr kabuklu) süt 135 gr maya tozu 3 gr tereyağı 30 gr susam 30 gr doldurma miktarı
Tam buğdaylı susamlı çörekler uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Ekmek kovasına süt ve yumurta dökün
3 Yüksek glüten ve tam buğday ununu dökün, un sıvının üzerine konmalıdır
4 Beyaz şeker ve mayayı dökün
5 Karıştırma fonksiyonunu başlatın ve 10 dakika yoğurun, genişleyene kadar yoğurun ve birkaç dakika bekletin.
6 Tuz ekleyin ve 10 dakika yoğurun
7 Ardından tereyağı ekleyip tam aşamaya kadar yoğurun, filmi çekip çıkarabilirsiniz.
8 Bütün susam tohumlarını dökün ve hamurla iyice karıştırın
9 Hamuru çıkarın, düz tarafı yukarı bakacak (birini başlatın)
10 Ilık bir yere koyun ve 2 kez mayalayın Parmaklarınızı tozun içine batırın ve küçültmeden veya küçültmeden bastırın.
11 Hamuru aynı büyüklükte 12 küçük hamura bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
12 Küçük hamuru bir daire şeklinde bastırın ve doğru miktarda dolgu
13 Şekillendirilmiş hamuru kalıba koyun (ilk iki atış)
14 İkincisi, fırında fermente etmeniz önerilir, sıcaklık 30-35'tir ve ardından fermente etmek için bir kase sıcak su konur. Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta kat için 15 dakika ve orta ve alt kat için 10 dakika.Kalay folyoyu kalay folyo ile çok çabuk kapatın
