Rendelenmiş patlıcan - Yemeği
yiyeceğe göre bir parça patlıcan soya sosuna göre bir yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı yemek tuzuna göre biraz yağ 2 yemek kaşığı biber tozu bir kaşık sirke bir kaşık nispi gram Gıda
1. Patlıcanı yıkayın ve kafasını çıkarın
2. Bölümlere ayırın ve yüksek ısıda buharlayın
3. Yaklaşık on dakika buharda pişirilir. Yemek çubuklarıyla kolayca kesin
4. Patlıcanı elle ayırın, ne kadar ince olursa o kadar lezzetli
5. Patlıcan üzerine kırmızı biber, kırmızı biber, kişniş ve serpin
6. Sosu, tuzu, sirkeyi, şekeri, soya sosunu ayarlayın ve üstüne koyun
7. Son olarak tencerede yağı ısıtın, sarımsakları koyun ve soteleyin
8. Yağ sıcakken hemen dökün
9. Yemek yerken yemek çubuklarıyla karıştırın
