Kalbur Tavşan - Yemeği
Tavşan eti, yarım parça yemek, soğan, yarım parça yemek, yeşil ve kırmızı biber, 4 kuru kırmızı biber, 5 parça yemek, biber, doğru miktarda yıldız anason, 3 mandalina kabuğu, biraz zencefil, doğru sarımsak, doğru su teresi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, biraz
1. Önce yeşil ve kırmızı biberi dilimlere, soğanı daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
2. Kesilmiş tavşan etini sudan sonra süzün
3. Tencereye bitkisel yağı koyun ve olgunlaştıktan sonra 8 tane pişirin, tavşan etini ekleyin ve kavurun
4. Kısmen kızartılmış tavşan eti hafif sarı renktedir, ardından zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, karabiber, yıldız anason, mandalina kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin
5. Aromayı kızarttıktan sonra su teresi ekleyin ve kızartın
6. Son olarak yeşil ve kırmızı biber, soğan ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Tadından sonra tencereye biraz tavuk özü ekleyin
Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
Sonraki
