1. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin.
2. Sarımsak filizlerini yıkayın ve eğik kısımları kesin ve sapları ve yaprakları ayırın.
3. Yeşil soğan ve zencefili daha sonra kullanmak üzere kıyın.
4. Yağı tencereye dökün ve taze soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ısıtın.
5. Domuz pastırmalı az miktarda soya sosu ekleyin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın.
6. Sarımsak saplarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7. Sarımsak fidelerinin sapları yumuşar ve sarımsak fidesi yaprakları eklenir ve karıştırılarak kızartılır.
8. Az miktarda tuz ekleyin ve tavuk özü tencereden çıkabilir.
9. Bir tabağa koyun ve bir kase kokulu pirinçle servis yapın.