Altmışıncı erişte kabı - Yemeği
1. Yeni satın alınan çiçek böceğini uygun miktarda su ile ıslatın, az miktarda tuz ve birkaç damla susam yağı ekleyin, yarım saat ıslatın ve çiçek böceğinin kum tükürmesine izin verin. 2. Erişte suyunu önceden ıslatın, enoki mantarı, lahana, zencefil, soğan, sarımsak, kırmızı biber gibi garnitürleri temizleyin ve kenara koyun.
3. Kurutulmuş robu, arpacık soğanı, sarımsak ve zencefil, parçalara bölünür, yağı bir tencereye koyun ve soteleyin. Ateşi kapatın, soya sosunu, istiridye sosunu, şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından sırayla enoki mantarı, lahana ve erişte ekleyin.
Sıraya koymak
4. Yıkanmış altmışları, karidesleri koyun ve küçük bir kase su ve balık sosu ekleyin. Tencereyi örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, altmışlar açıkken karidesler kırmızıya dönünce kişniş ve doğranmış yeşil soğanı koyabilirsiniz.
Hadi yemeye başla. . . .
