Lif kabağı
1000 g
Aksesuarlar: erişte 40g sarımsak 30g havuç 30g fıstık yağı 20ml tuz 2g istiridye sosu 5ml hafif soya sosu 5ml Altın sarımsak lif kabağı fincan 1 hazırlık malzemeleri 2 Erişte kaynar su ile yumuşatılır 3 sarımsak soyulmuş 4 adet kıyılmış erişte ve sarımsak ayrı ayrı 5 Tencereye yağ koyun 6 Yağ sıcakken sarımsakları tavada kızartın 7 Altın kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın 8 Şehriye dökün, istiridye sosu, hafif soya sosu ve tuz ekleyin 9 Eşit şekilde karıştırın 10 soyulmuş lif kabağı 114 cm'lik kesitler halinde kesin 12 Bir ucunu bir bardağa yerleştirin 13 Sarımsak şehriye doldurun 14 Sonunda havuçları serpin 15 Tencerede on dakika buharda pişirin