Kalamar
1
Aksesuarlar: uygun miktarda zencefil Kalamar nasıl kaynatılır 1 Kalamar yıkayın ve süzün. 2 Zencefil parçalarını kaynar suya koyun. Pomio'nun bıçaklarına dikkat edin, bıçaklar çok keskindir. 3 Kalamar suda pişirilir. 4 Soğuması için hemen yeni havzamızın buzlu suyuna koyun. 5 Kalamarı tekrar süzün ve parçalara ayırın. Çeşnilere batırın veya sadece sirkeye batırın.