Malzemeler
Tavuk göğsü
2 parça
Yer fıstığı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, kuru biber, zencefil, yıldız anason, yemeklik şarap, lotus kökü tozu, diş sarımsak, 2 diş, dana sosu, doğru miktarda
Ev usulü kızarmış tavuk doğranmış 1 Bu iki parça tavuk göğsü ve kızarmış fıstık
2 Önce fıstığı kızartalım Tencereyi ısıtın, biraz yağ koyun, küçük bir ateş kullanın, 600W indüksiyonlu ocak kullanıyorum
3 Yer fıstıklarını dökün, kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, eşit şekilde yağla kapatın, düz bir şekilde yayın ve yaklaşık 2 dakika kızartın
4 Sonra orta ateşe döndürün, indüksiyonlu ocakta 1200W kullanarak fıstıklar yavaşça çıtırtıya kadar kızartın, yoğun bir çatırtı sesi gelene kadar, ocağı hemen kapatın ve tavada kalan sıcaklıkla birkaç kez karıştırmaya devam edin. Bir tabağa konup soğumaya bırakıldıktan sonra çok gevrek ve güzel kokulu olacaktır.
5 Zar tavuk göğsü
6 Uygun miktarda lotus kökü tozu dökün, biraz pişirme şarabı ekleyin, elinizle kavrayın ve 10 dakika marine edin
7 Diş sarımsak, zencefil ve kuru biberi doğrayın ve yıldız anasonu küçük parçalara ayırın.
8 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, 7. adımda malzemeleri ekleyin ve soteleyin
9 Marine edilmiş tavuk göğsü içine dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Biraz sığır sosu ekleyin (Xiaokang sığır sosu kullandım)
11 Eti eşit şekilde renklendirmek için kızartmaya devam edin
12 Soğuk fıstıkları dökün ve iyice karıştırın
131,5 çay kaşığı tuz ekleyin
14 artı 1 çay kaşığı tavuk bulyon
15 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin
16 Uygun miktarda şeker ekleyin, ardından eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece yukarıdaki tüm baharatlar çözülür ve servise hazır hale gelir.
-
- Kızarmış Karides
-
- Şeker kaplı haws
-
- Lif Kabağı ve Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Domuz Yeşil Soğan Köfte
-
- Marine edilmiş kızarmış karides
-
- [Fırında Tatlılar] Hamile Kadınlar için Ev Yapımı Yoğurt
-
- Yerel Tavuklu Tavuk
-
- Buharda pişirilmiş erişte - geleneksel yemek yeme şekli
-
- Yeşil soğan tavşanı
-
- Baharatlı Kapari
-
- Meyveli renkli yoğurt
-
- Kızarmış deniz hıyarı
