Malzemeler
Yumurta
3
Yumuşak beyaz şeker
80 g
Düşük glütenli un
90 g
Tuzsuz tereyağı
30 g
elma
220 g
Yumuşak beyaz şeker
45 g
Aksesuarlar Bal greyfurt sosu orta derecede düşük glütenli un 300g yumuşak beyaz şeker 50g tuz 2g tuzsuz tereyağı 150g
Elmalı turta nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun
2 Yumurta beyazlarını üçe bölün ve üçgene ulaşana kadar çırpmak için yumuşak şeker ekleyin
3 Ardından yumurta sarısını üç kez ekleyin ve daha hafif ve kalın olana kadar çırpın.
4 Düşük glütenli un ekleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
5 Yağı eritin ve hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
6 Kalıba dökün ve üst boruyu 170 derece fırında önceden ısıtın ve alt boruyu 30 dakika 150 derecede pişirin
7 Elmaları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, yumuşak şekeri serpin ve yarım saat marine edin
8 Hamuru yoğurmak için yumuşatılmış tereyağı, şeker, tuz ve düşük glütenli un ekleyin
9 Tuz ve düşük glütenli unu yoğurarak hamur haline getirin
10 Hamurun yarısını alt olarak turta tepsisine alın ve çatalla delikleri açın. Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirin.
11 Pişmiş turtanın alt kısmı ballı greyfurt sosu ile eşit şekilde kaplanmıştır
12 Daha önce pişirilmiş pandispanyayı ezin ve eşit şekilde yayın
13 Marine edilmiş elma dilimlerini başka bir tabakaya yayın, marine edilmiş suyu birbirine dökün ve sıkıştırın
14 Kalan hamuru bir turta kabuğu yapmak ve örtmek için açın, sıkıştırın ve boşaltın, kenarları sıkıca sıkıştırın ve bir çatalla deseni çizin Fırını 185 derecede önceden ısıtın ve 40 dakika pişirin, ardından boyayın
-
- Bahar kutsamaları
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kakao Mochi Çörek
-
- Hardallı Pirinç Kek Çorbası
-
- Karnabahar wotou
-
- Küçük çıtır domuz eti
-
- Kızılcık Ekmeği (bir fermantasyon)
-
- Balık çürüğü haşlanmış karnabahar
-
- Karton Bardak Avokadolu Şifon Kek
-
- Lotus yaprağı lapası
-
- Ağda Çikolatalı Jöleli Cheesecake
-
- Elma kulesi
