patlıcan
1 parça
Aksesuarlar Kırmızı biber, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, 3 kaşık, yıldız anason, karabiber, yemeklik yağ, yemeklik tuz ve tuz 1 patlıcan, yaklaşık 180g patlıcan nasıl kızartılır ve pişirilir 2 Düz şeritleri kesin 3 Nişasta serpin, patlıcan şeritlerini nişastanın üzerine yuvarlayın 4 Yağı tencereye koyun ve yağı ısıtın 5 Her iki tarafa patlıcan şeritleri ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 6 Kızarmış yumurta şeritlerini çıkarın 7 Tencerede yağ az ise yağı, soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave ederek yağ ısınana kadar kızartın 8 Hafif soya sosu, yıldız anason ve karabiber ekleyin, karıştırın ve bir kaşık dolusu kaynar su ekleyin 9 Kızarmış patlıcan dilimlerini koyun ve tuz ekleyin 10 Tencereyi örtün ve 3 dakika kısık ateşte bekletin. 11 Tabağa servis edin ve servis yapın, kokulu ve lezzetlidir. 12 Bitmiş resim.