1. Yumuşatmak için önce sığır eti ızgarasını kaynar su ile haşlayın.
2. Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, doğranmış sarımsak yosunu yüksek ateşte kızartın ve kavurun.
3. Biraz hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
4. Beyazlatılmış dana kepenklerini ekleyin ve birlikte kızartın.
5. Eşit şekilde soteledikten sonra biraz tavuk özü, karabiber ve pirinç eriştesi ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.