Kırmızı fasulye ekmeğinin tembel versiyonu bebek maması takviyesi mikro sınıf - Yemeği
-Tembel versiyon kırmızı fasulye ekmeği- Uygun yaş: 12 ay + Ekmeğin tamamlayıcı gıdasında vazgeçilmez bir gıda, yalnızca bebeğin temel gıdası olarak kullanılamaz, aynı zamanda zengin karbonhidratları ve çoklu mineral besinleri tamamlayabilen atıştırmalıklar ve ek öğünler olarak da kullanılabilir. Ayrıca bebek 1 ila 1,5 yaşlarında çiğneme kabiliyetini uygulayabilir. Un 300 gram Formül sütü veya taze süt 150 gram zeytin yağı 30 g Yumurta 1 parça Maya 3 gram kırmızı fasulyeler 200 g Şeker 20 + 40 g tuz 1 g
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.
Adım 2
300 gr un, 20 gr şeker, 150 gr mama sütü, 3 gr maya, 1 gr bebek tuzu, 1 yumurta ve 30 gr zeytinyağı karıştırın. Maya eklemeden önce az miktarda ılık suyla karıştırılmalıdır.
Aşama 3
Kalın bir hamur haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın
4. adım
Plastik sargıyla örtün ve yarım saat dinlendirin.
Adım 5
Uyanık hamuru yapışmaz bir hamur haline getirin. Çok ıslaksa az miktarda ekmek unu ekleyin
6. Adım
Plastik sargı ile örtün ve 25-35 derece oda sıcaklığında 2 saat mayalayın.
7. Adım
Hamur mayalanırken kırmızı fasulye ezmesi yapacağız. Kırmızı fasulyenin bir gecede ıslatılması gerekir
8. Adım
Kuru fasulyeleri yumuşayana ve çürüyene kadar haşlayın. Yumuşak ve çürümüş durum yukarıdaki resme başvurabilir
9. Adım
Servis yaptıktan sonra bir süre soğumaya bırakın.
10. adım
Bir gıda takviye makinesine koyun ve ezin.
11. adım
Tencerede yağ olmadan kırmızı fasulye ezmesini wok'a koyun, uygun miktarda şeker ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
Adım 1/2
Kırmızı fasulye ezmesini nem olmadan yapışkan hale gelene kadar karıştırarak kızartın.
13. adım
Kırmızı fasulye ezmesini nem olmadan yapışkan hale gelene kadar karıştırarak kızartın.
14. adım
Şu anda, hamur neredeyse fermente edildi ~ fermantasyondan sonra çok daha büyük olacak ~!
Adım 15
Hamuru uzun şeritler halinde açın.
16. adım
Eşit büyüklükte küçük hamur parçaları halinde kesin.
17. Adım
Elinizle düzleştirin, çok ince değil.
Adım 18
Yuvarlatılmış fasulye ezmesi toplarını içine koyun, kenarlarını sarın ve küçük toplar halinde yoğurun ve ardından doğrudan fırına verin.
Adım 19
Şu an için uzun bir pastayı açmak için oklava kullanın.
20.Adım
Yüzeyi birkaç kez hafifçe çizmek için bir bıçak kullanın.
21. adım
Çevirdikten sonra, yuvarlayın, her iki ucunu yapıştırın ve sıkıştırın.
Adım 22
Bitmiş ekmeği bir fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat boyutlarını ikiye katlamak için fermente edin.
Adım 23
Fermente hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün.
Adım 24
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 170 derece 25 dakika yeterli olacaktır, bu sırada koku dolu olması gerekir.
Adım 25
Ekmek piştikten sonra sıcakken taze saklama poşetine koyun. Bu, ekmeği daha yumuşak yapmak ve çok kuru yapmak değil
Adım 26
Daha büyük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin, kalınlığı normaldir.
Adım 27
Kırmızı fasulye ezmesini yayın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın.
Adım 28
Ortayı kesmek için bir bıçak kullanın. Kesmeyin
Adım 29
Sonra her iki tarafa sarın.
Adım 30
Ekmek makinesine koyun, tost düğmesini ayarlayın ve kırmızı fasulye tostu tamamlanır.
