Malzemeler
Çin lâhanası
250 g
Su saç mantarı
150 g
Pişmiş domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan
Siyah beyaz sebze uygulaması 1 Lahanayı yıkayıp parçalara ayırın.
2 Tencereye su koyun, lahanayı ekleyin ve haşlayın.
3 Ağarttıktan sonra, çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
4 Kuru sudan tutun.
5 Islatılmış mantarı küçük çiçekler halinde yırtın.
6 Pişmiş domuz göbeğini dilimleyin.
7 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
8 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcaklığa ısıtın, domuz göbek dilimlerini ekleyin ve kavurun.
9 İki dakika karıştırarak kızartın, uygun miktarda soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin.
10 Lahanayı ekleyin.
11 İki dakika karıştırın, mantar ekleyin.
12 Tatmak için biraz tuz ekleyin.
13 Üç dakika daha kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. Tencereden servis yapın.
-
- Mantarlı Tavuk Böbrek
-
- Çıtır ördek bacağı
-
- Eşek Etli ve Yumurtalı Pankek
-
- Bamya Köfte Çorbası
-
- Sirke Lahana
-
- Armut, Kırmızı Hurma ve Gingko Çorbası
-
- Yumurta sarılı fırında kabak (kızartılmamış)
-
- İstiridye etli omlet
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Kurutulmuş kereviz
-
- Sıcak Çorbada Mor Tatlı Patates Erişte
-
- Badem sütü
