Malzemeler
Siyah mantar
50 gram
tatlı patates
500 g
Kıyılmış domuz eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, şeker, yemeklik şarap, nişasta, frenk soğanı, wolfberry, wolfberry
Siyah mantar 1 yam ile kızarmış yam yöntemi
2 Kıyılmış domuz eti, 30 dakika boyunca şarap, nişasta, tuz ve tavuk özü ile boyutlandırılıyor, ardından bir tavada karıştırarak kızartın, rengi çevirin ve servis yapın
3 Siyah mantarı kaynatın ve kesin
4 frenk soğanı
5 adet doğranmış yeşil soğan
6 kızartma tavası
7 İpliği yıkayın, ocağı soyun ve parçalara ayırın, yağ tavasında hemen karıştırın
8 Siyah mantarı dökün ve kızartın
9 Yedek parçalanmış domuz etini tekrar karıştırın, tuz, tavuk özü ve biraz su ekleyin
10 Şeker ekleyin ve kavurun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
11 Tabakta goji meyveleri ile servis yapın Kırmızı süslemeli siyah ve beyaz, yeşil soğan patlamaları, canlı ve pürüzsüz
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış kalamar
-
- Mantarlı Tavuk Böbrek
-
- Çıtır ördek bacağı
-
- Eşek Etli ve Yumurtalı Pankek
-
- Bamya Köfte Çorbası
-
- Sirke Lahana
-
- Armut, Kırmızı Hurma ve Gingko Çorbası
-
- Yumurta sarılı fırında kabak (kızartılmamış)
-
- İstiridye etli omlet
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Kurutulmuş kereviz
