Malzemeler
500 gr taze defne meyvesi
500 g
Yardımcı maddeler: Saf su, doğru miktarda tuz, doğru miktarda eski kaya şekeri, 100 gr, doğru miktarda şeker
Ev yapımı kurutulmuş defne meyvesi [yemek pişirmek için Kong Öğretmeni] 1 Taze defne meyvesi, kirleri ve olası meyve sineği larvalarını gidermek için tuzlu suya batırılır.
2 Yaklaşık 15 dakika bekletin, çıkarın ve durulayın.
3 Çömleği tencereye koyun, 200 ml saf su ve 100 gr eski kaya şekerini ekleyin ve kaynatın.
4 Defne meyvesini, defne suyunun suyunu toplayana kadar yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte pişirmeye devam edin.Pişirme işlemi sırasında hafifçe çevirin, ancak defne etini ayırmayın.
5 Defne çorbası tamamen kuruyana kadar karıştırın ve pişirin ve defne meyvesi kısa bir süre alıp defne meyvesini kaynatın.
6 Defne tabağını mikrodalgaya koyun ve 12-15 dakika orta ateşte açın.
7 Kurutulmuş defne meyvesini ısırdıktan sonra soğumaya bırakın ve şekerle kaplayın.
8 Taze defne yemeyi bitiremezsiniz, farklı bir tat için kurutulmuş defne yemesini deneyebilirsiniz.
-
- Mantar dolması çörekler
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış kalamar
-
- Mantarlı Tavuk Böbrek
-
- Çıtır ördek bacağı
-
- Eşek Etli ve Yumurtalı Pankek
-
- Bamya Köfte Çorbası
-
- Sirke Lahana
-
- Armut, Kırmızı Hurma ve Gingko Çorbası
-
- Yumurta sarılı fırında kabak (kızartılmamış)
-
- İstiridye etli omlet
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
