Brokoli
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biraz biber Brokoli ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve temizlemek için suda bekletin. 2 Yıkanan brokoliyi bir tencerede kaynar suda kaynatın. 3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın. 4 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın. 5 Beyazlatılmış brokoliyi ekleyin ve kavurun. 6 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve kavurun. 7 Biraz karabiber ve biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve yiyin.