yeşil biber
5
domuz eti
260 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 3 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber 4 adet Yeşil biber nasıl kesilir 1 Yeşil biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın; yeşil biber ekilirken bol miktarda böcek ilacı püskürtülür. Bu nedenle, yeşil biberleri bir süre pirinç yıkama suyuyla ıslatmak ve ardından akan suyla durulamak en iyisidir; daha sonra kullanmak için yeşil biberleri kesin; 2 Domuz etini yıkadıktan sonra et dilimleri halinde doğrayın, uygun miktarda susam yağı, tuz, kuru nişasta, şarap pişirme ve bir süre marine edin; 3 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün; pişirmek için kurutulmuş kırmızı biber kullanın; 4 Et dilimlerini ekleyin ve renk beyaz oluncaya kadar hızla kızartın; 5 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın; 6 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun; 7 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin; 8 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin; 9 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın; 10 Tencereyi yap ve servis yap.