Ev yapımı tuzlu yumurta - Yemeği
"Çocukluğumdan beri tuzlu ördek yumurtası yemeyi seviyorum. Evde büyük bir bambu sepet olduğunu hatırladım. Yumuşak bezin üzerinde her zaman marine edilmiş ördek yumurtası var. Yıkayıp kesip açın. Altın yumurta sarısı yağlı ve pirinç lapası Ne kadar lezzetli olduğundan bahsetme. Babamın tarifi, seninle paylaş :) " Malzemeler
- Yumurta veya ördek yumurtası 8
- Çok Likör 1 parça
- tuz 1 g
- Xianxian Damak zevki
- Turşu Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 56 derece Erguotou, yumurta veya ördek yumurtası, tuz, streç film.
-
2 Yumurta kabuğunu daha sonra kullanmak üzere beyaz şarapla yıkayın.
-
3 Beyaz şarabı ve tuzu ayırmak için küçük ve kalın bir kase kullanın.
-
4 Yumurtayı beyaz şarap kasesine koyun, böylece yumurta kabuğu beyaz şarapla kaplanır.
-
5 Şarapla batırılmış beyaz yumurtayı, yumurta kabuğu tuzla eşit şekilde kaplanacak ve kalın olacak şekilde bir tuz kabına koyun.
-
6 Tuzlu yumurtayı streç filmle sarın.
-
7 Sıkı sarın
-
8 Plastik sargıya sarılı yumurtaları yumurta tepsisine koyun,
-
9 Tuz kabında kalan tuzu yumurta tepsisine dökün.
-
10 Kaydetmek ve kendinize hatırlatmak için bir tarih kartı yazın, yanlış tarihi hatırlamayın.
-
11 Yumurta tepsisinin tamamını plastik bir torbaya koyun ve kapatın.
-
12 Sızdırmaz hale getirmek için, havanın akmamasını ve sertleşme etkisinin iyi olmasını sağlayan üç katmanlı bir plastik torba kullandım.
-
13 Köşeye koyun ve köşeye koyun, orta boy yumurta yaklaşık 35 ila 6 gündür ve orta boy ördek yumurtası yaklaşık 40-43 gündür ve marine edilmeye hazırdır. Bu, yumurtaları 36 gün boyunca marine etmenin etkisidir, ki bu fena değil!
