Lotus Yaprağı Klipsi (Küçük Amerikan Versiyonu) - Yemeği
Her şeyi kırp Çok amaçlı un 300 gram Su 155 gram Maya 4 gram şeker 5 gram zeytin yağı 5 gram
155 su, 5 gr şeker, 5 gr yağ, 4 gr mayayı karıştırma kabına koyun, 30 saniye / 37 derece / hız 3300 gram un ekleyin ve 30 saniye / 3-6 hız karıştırın Hamuru 2 dakikada yoğurun
Düzgün şekillendirme için yaklaşık 40 gram maddeye bölün Oval bir hamur tabakasına yuvarlayın
Bir tarafı yağı fırçalayın
Daha derin çizgiler kesmek için tarak kullanın
Tencereye yaklaşık 50 derece sıcak su ekleyin, gözle görülür şekilde büyüyene kadar fermente edin ve 12 dakika boyunca buharda pişirin.
Donmuş koy
