Tuz yemek şarap zencefil doğranmış yeşil soğan yumurta nişastası bırakır Yarım saat marine edin
Yağı boşaltın Güveç tabanını ve fasulye ezmesini ekleyin Sarımsak, zencefil, karabiber, baharatlar vb. Güzel kokulu karıştırın su ekle
Suyu kaynatın ve balık kafasını baharatlayın
Alt balık kılçığı
Kurbağayı koyun
Fileto
Haşlanmış patates ve diğer garnitürler
Patates
soğan
3-5 dakika pişirin
Potun dışında
Kıyılmış sarımsak yeşil soğan biber biber erişte kuru biber
Soğuk tavada yağ, mavi duman ve yağ sıçraması!