Ana Sayfa Sukiyaki - Yemeği
Tofu dilimleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Enoki mantarlarının köklerini kesin ve yıkayın.
Beyaz turpu yıkayıp dilimleyin. Mantarları yıkayın ve sırtını çapraz bıçakla kesin.
Lahanayı yıkayıp parçalara ayırın. Krizantem krizantemini yıkayın.
Şişman inek hazır.
Suyu konjac parçalarından döktükten sonra temiz suyla iki kez durulayın. Udon eriştesi de eklenebilir, daha sonra eklemeyi unuttum.
Sukiyaki çorbası internetten satın alındı.
Bir tencerede yağı ısıtın ve frenk soğanı yağın altında soteleyin.
Altına lahana ve turp ekleyin, ardından kızarmış tofu ekleyin, shiitake mantarları, enoki mantarları ve konjac parçalarını ekleyin. Sukiyaki suyu ekleyin, kişisel zevkinize göre üçüncü bir şişe ekledim. Malzemelerden hemen önce suyu ısıtın.
Su tekrar kaynadığında, iki dakika daha pişirin, ardından yağlı dana eti ve krizantem ekleyin. Ben de biraz jambon ekledim.
Tüm malzemeler tencereye koyulduktan sonra üç ila beş dakika pişirin ve hemen hemen aynı. Köpük varsa sıyrılabilir. Süper lezzetli, taze ve tatlı.
