Frenk soğanı
200 g
Yumurta
4
Çok amaçlı un
200 g
Salata yağına uygun miktarda tuz takviyesi Vejetaryen köfte uygulaması 1 Una 2 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın 2120 g ılık su ekleyin ve topaklaştırıcı 3 Hamuru yoğurun, 10 dakika uyanın 4 Hamuru pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun ve 20 dakika daha uyanın 5 Pırasayı yıkayıp süzün, kıyın 6 Yumurtaları tavada kızartın, çubuklarla küçük parçalar halinde karıştırın 7 Karides kabuğu ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın 8 Pırasa, yumurta ve karides kabuğuna uygun miktarda tuz, on üç tütsü ve susam yağı koyun ve iyice karıştırın ve üç taze dolgu tamamlanır 9 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve bir iksir haline getirin 10 Yuvarlama 11 Yuvarlak cilde dönüş 12 Doldurun ve köfte şeklinde yoğurun 13 Sarılı köfteleri bir tencereye koyun ve pişirin 14 Tabağa alın ve yiyin