Yumurta
2 parça
Choy Sum
70 g
pirinç unu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Yumurtalı kızarmış pirinç eriştesi uygulaması 1 Pirinç eriştesini hazırlayın. 2 Tencereye koyun ve 10 dakika pişirin ve 5 dakika demleyin. 3 Pirinç eriştesini 15 dakika çıkarın ve soğuk suya batırın. 4 Soğuk suya batırdıktan sonra suyu ayarlayın ve kurutun. 5 Choy toplamını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 6 Kırık yumurta kabukları ve uygun miktarda tuz ekleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Yumurtaları sıcak yağ tavasında kızartın. 9 Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 10 Kızartma tavasını yeniden ısıtın ve choy toplamını karıştırıp kızartın. 11 Choy sum kızartıldıktan sonra pirinç eriştesini, sahanda yumurtayı ve uygun miktarda istiridye sosunu ekleyin.