Qingtuan Baba (Pelin Otu) nasıl yapılır 1 Pelin yaprağının ucunu suyla çalkalayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
2 Kaynamış suyu kaynatın, pelin yapraklarını ekleyin ve kaynatın
3 Haşlanmış pelin yapraklarını süzün ve bir kenara koyun.
4 Püre haline getirin
5 Daha sonra kullanmak için kuru suyu sıkın
6200 gr yapışkan pirinç unu
7200 gr su ekleyin ve iyice yoğurun
8150 gr pelin ezmesi ekleyin
9 İyice yoğurun ve bir kenara koyun
10 Kızartma tavasını yıkayın ve kurutun, ardından kolza tohumu kızartma yağını koyun, hazırlanan pelin yapışkan pirinç eriştelerinden 30 g alın, bir hamur yoğurun, yassı bastırın ve tavada kısık ateşte kızartın.
11 Alt kısmı kızardığında, ters çevirin ve tersini kızartın
12 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, kızartmayı önlemek için sık sık çevirin
