Kırmızı Kadife Kremalı Pasta - Yemeği
"Kışın hayvan çırpılmış krema yemek, dondurma yemeye benziyor ~~ Süper lezzetli! Tam çırpılmış krema ve kırmızı kadife kek mükemmel bir uyum ~~ Harika!" Malzemeler
- Yumurta 5
- Mısır yağı 50 gram
- Süt 50 gram
- Düşük glütenli un 52 g
- Pudra şekeri 60 g
- Hafif krema 300 gram
- Krem şantiye pudra şekeri 30 g
- Kırmızı Kadife Özü Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Mısır yağını sütle karıştırın, mikrodalga fırına yaklaşık 3 dakika koyun, sıvı sıcaklığını yaklaşık 60 derece bırakın ...
-
2 Düşük glütenli unu eleyin, bu, erişteleri yumurta ile haşlama yöntemidir, böylece kek rulosunun dokusu daha hassas olacaktır
-
3Z şeklinde veya düz şekilli karıştırma, partikül kalmayıncaya kadar daire çizmeyin
-
4 Yumurta sarılarını ekleyin ve Z şeklinde veya düz bir şekilde eşit şekilde karıştırmaya devam edin (benim resmim 2 altın tabak, yani yumurta sarısı 10 tane)
-
5 İyice karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi narin ve güzel
-
6 damla kırmızı kadife özü ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Yumurta beyazına 3 defa ince toz şeker eklenir ve ıslanıncaya kadar çırpılır.Çırpma teli önceden büyük bir çengele sahiptir ve ıslaklığı kurumaya yakındır.
-
8 Yumurta akı, yumurta sarısı ezmesi ile kesme ve karıştırma teknikleri kullanılarak karıştırılır.
-
9 Karışık meyilli durumu
-
10 Altın plakaya dökün, yüzeyi düzeltin ve 2, 3 kez hafifçe sallayın (altın plakanın boyutu 28 * 28'dir)
-
11 Fırını 165 derecede 20 dakika önceden ısıtın (Ben Dongling Pişirme Küpü, bu yüzden fırının altına ve genellikle fırının ortasına koyarım)
-
12 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın
-
13 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, çırpılmış krema ekleyin (yaklaşık 200 gr), sarın ve donması için bir saat buzdolabına koyun.Bu benim geri sarmam ve kalan çırpılmış krema 6 dişli dekoratif ağızla
-
14 Yüzeyi süslemek için şeker boncukları koyun
-
15 Bitmiş ürün çok zarif ve asil
İpuçları
Farklı fırınların farklı tavları vardır.Lütfen kendi fırınınızın kıvamına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın. 20 dakikadan fazla kek ruloları pişirmemek en iyisidir Uzaylı Küçük Maymun Pastası
önceki
Dut kahvaltı paketi
Sonraki
