g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba içebilen kadın yazın en güzel-sağlıklı ve güzel yılan çorbasıdır. - Yemeği

"Sıcak yaz aylarında insanların iştahı kışın olduğu kadar iyi değildir; sindirim işlevi azalır; özellikle düzensiz yemek yemek kolaydır; ayrıca bağırsak hastalıklarına da neden olur. Yaz sağlığı bakımı temel olarak kalbi besler; kadınlar makyaj için çeşitli çorbalar içmelidir Yaz aylarında yang ve yin kaybolur.Yılan eti hassas ve lezzetlidir, sinirleri güçlendirici ve ömrü uzatan etkiye sahiptir; insan yorgunluğunu gideren besinler; qi ve kanı tazelemek; kasları ve kemikleri güçlendirmek, rüzgarı ve nemi gidermek; detoksifikasyon ve temizlik; güzellik ve güzellik; zayıflama ve detoksifikasyon; cildi besleyen Etki. " Malzemeler

Yılan eti 1000 gram
tuz 2 kaşık
Zencefil 5 gram
doğranmış yeşil soğan 2 gram

Aksesuarlar

Wolfberry 5 gram
Yılan yağı 2 kaşık
biber 1 kepçe

Orijinal Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yılan sadece pazardan satın alınmıştı ve hâlâ hayattaydı; neyse ki başı yoktu; aksi halde kesilmiş bir yılanın başı ısırabilir. Tazeyken çabuk temizlenmesi gerekir; çorba sağlıklı, besleyici ve lezzetli olacaktır.
2 Yılanı temiz suyla yıkayın; deriyi ve eti ayırmak için iki elinizle hafifçe çekin. Yılan safrasını çıkarın ve kırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde, yılan enfeksiyondan sonra çok acı olacaktır. Tıpkı balık safrası gibi, yılanın karnının iç organlarını çıkarın. Yılan derisini ve yılan etini elinizle ayırın. Kantonlular yılanların hepsinin hazine olduğuna inanırlar: yılan eti; yılan derisi; yılan karaciğeri; yılan kırbacı; yılan bağırsağı; tıbbi değeri olan yılan zehiri dahil.
3 İşlenmiş yılan etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere temiz bir tabağa koyun. Yılan derisini bir kenara koyun ve soğuk bir tabak yapın. Temizlenmiş yılan etini makasla beş ila altı santimetre uzunluğunda kesin.
4 Yılan etini sıcak suya koyun, su kaynayıncaya kadar kaynatın; kaynayan köpüğü ve suyu dökün, daha sonra kullanmak için yılan bölümünü yıkayın. Yılan yağını kuru bir tencereye koyun, yağı kısık ateşte pişirin ve yağ kalıntısını dökün; zencefili yılan yağı ile soteleyin. Birkaç porsiyon su ekledikten sonra; yılan etini; yılan bağırsağını; siyah mantarı pişirme şarabına koyun; eski ateş çorbasının düğmesine basın; çorbayı pişirmek üç saat sürer.
5 Çorba piştikten sonra uygun miktarda tuz ve karabiber koyun; çorba kasesine koyun ve kurt üzümü ve doğranmış yeşil soğan serpin. Yılan çorbası son derece lezzetli tadı, zayıflama, detoksifikasyon ve güzellik için de besleyicidir.Yılan eti doğada serindir; yaz sağlığı ve güzelliği için mükemmel bir besleyici çorbadır.

İpuçları

Yılan eti yıkandıktan sonra balık kokusunu gidermek için yarım saat boyunca şarap pişirilerek marine edilir. Yılan eti, pirinç yılan balığı, dana eti, sazan, domuz eti, patates ve soğanla yenmemelidir. Ciddi hastalıktan sonra almaktan kaçının.

Domates Et ve Yumurta Çorbası

Karidesli tofu çorbası