2 Kabukları çıkardıktan sonra, taze karidesleri seçmek için karidesin arkasındaki ikinci ve üçüncü bölümleri kullanın;
3 Karidese tuz, nişasta ve şarap zencefilini ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve marine edin;
4 Bir tencerede suyu kaynatın, kalın çorba ekleyin ve kaynatın;
5 Su kaynadıktan sonra soya peyniri, taze fasulye ve doğranmış havuçları ekleyip pişirin;
6 Kaynattıktan sonra karides ekleyin;
7 Tuz ve karabiber ekleyin;
8 Son olarak, çorbayı koyulaştırmak için su nişastası ekleyin;
9 kaseye.
İpuçları
1. Tofu için yumuşak tofu veya kuzey tofuyu da seçebilirsiniz. Yumuşak tofunun hassas ve pürüzsüz bir tadı vardır ve kuzey tofu besinler bakımından zengindir.İhtiyaçlarınıza göre seçim yapabilirsiniz; 2. Evde et suyu olması daha iyiyse kalın çorba hazinesini kullanmanıza gerek yok, tabii beğenmezseniz kullanabilirsiniz.