Tempeh baharatlı soslu buharda pişmiş salam - Yemeği
"Saury: Japonya'daki Kii Yarımadası'ndaki bu balık türünün yerel adından alınmıştır; Çince ve Japonca karakterler, ince gövdesinden ve sonbaharda üretim sezonundan türetilebilen saury'dir. Uğruna. Saury yüksek proteinli, yüksek yağlı bir deniz balığıdır.Ayrıca insan vücudunun vazgeçilmezi olan EPA ve DHA gibi doymamış yağ asitlerini de içerir.Yüksek tansiyon, miyokard enfarktüsü ve damar sertliğini önleme etkisine sahiptir. Beyin altını olarak da bilinen DHA, bebeklerin ve küçük çocukların beyin gelişimine faydalı olan insan beyninin ve merkezi sinir sisteminin gelişimi için gerekli bir besindir. Yaşlı insanlar, hastalıkları önlemek ve vücudu beslemek için genellikle salamura yer. Protein, yağ vb. Yönünden zengin olduğu için buharda pişirilmekte, kaynatılsa, kızartılsa ya da kavrulursa pişirilsin tadı çok hassas ve lezzetlidir. Bawang Süpermarket'ten gelen saury bu sefer seçildi. Büyük, orantılı ve taze, buharda pişirmeye uygun. Balık tadı çıkarmak için tuz, yeşil soğan, zencefil ve şarap pişirme ile marine edin ve tencerede buharlayın: orijinal saury tadı ve tempeh'i vurgulayabilir Baharatlı sos balığın hassasiyetini ve lezzetini arttırır, ayrıca marine edildikten sonra birini tavada saury olarak yaptım.Buharda pişirilene göre yumuşak ve lezzetli.Kızartılmış et yanmış aromalı ve daha sert ve çiğneniyor. " Malzemeler
- maydanoz 1
- Saury 4 çubuk
- Tempeh Baharatlı Sos 3 yemek kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Frenk soğanı 3 adet
- Zencefil 6 parça
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Yeşil soğan, zencefil ve kişnişi yıkayın, doğrayın ve kenara koyun
-
3Saury bağırsakları çıkarılır, baş ve solungaçlar yıkanır ve tadı kolaylaştırmak için balık gövdesinin her iki tarafında birkaç bıçak kesmek için bir bıçak kullanılır
-
4 Tabağa koyun: tuz, yeşil soğan, zencefil ve şarap ekleyin ve iyice yayın, yaklaşık yarım saat marine edin ve sonra durulayın
-
Yeşil soğan ve zencefilin bir kısmını alıp tencerenin dibine serpin.
-
6 Marine edilmiş salamı koyun, ardından balık sosu damlatın ve şarap pişirin
-
73 yemek kaşığı aromalı tempeh acı sos ekleyin
-
8 Eşit olarak yaydıktan sonra biraz yeşil soğan ve zencefil serpin, tencereye su ekleyin ve
-
9 yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharla
-
10 Ayrı bir tencerede biraz kızgın yağı ısıtın ve eşit şekilde balık gövdesine dökün.
-
11 Ayrıca kızarmış saury yaptım ve kızartıldıktan sonra biraz biber eriştesi ve kimyon tozu serptim.
-
12 Son olarak biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin
-
13 Bakın: Balık gerçekten hassas
İpuçları
1. Saury'nin arkası daha kalın olduğundan, tadı daha iyi olması için birkaç kesimle turşu yapmak ve pişirmek daha kolaydır 2. Önceden yeşil soğan, zencefil, tuz ve pişirme şarabı ile turşu, sadece balığın alt tada sahip olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda balıkları çıkarabilir ve kokuyu artırabilir 3. Saury'nin kemikleri çok ince ve küçüktür.Lütfen aile üyelerine yemek yerken çok dikkatli olmalarını hatırlatın. Kaburga mısır
Sonraki
