Salata soslu tavada kızartılmış pansa balığı - Yemeği
"Diyor ki: büyük balık, büyük et; öyleyse şenlik masasında nasıl daha az balık olabilir. 80 yaşındaki anneler her zaman balığı sevmiştir ve eti sevmez, ancak o yemek için çok yaşlıdır Balık; oğlum gençken balık yemeyi seviyor, ama büyüdükçe balık yemenin çok zahmetli olduğunu hissediyor, bu yüzden nadiren balık yiyor; gençler ve yaşlılar için daha fazla balık yemek için sık sık değişiyoruz Çeşitler, birkaç dikenli balık satın alın ve yemek pişirmek için geri dönün; levrek, kirpi, ahtapot, morina vb. De tamamen dikensiz satın alacaktır: Longli balığı veya pangasius (fiyat makul olduğundan, genellikle kötü işletmeler tarafından pahalı gibi görünür. Longli balıkları daha fazla kar elde etmek için satılır) İhale ve tatsızdırlar.Dilimlenmiş veya kızartılmış olsalar da çok iyidirler.Kılçıkları olmadığı için çocuklar ve yaşlılar için uygundur. Bugün: "Pişmiş" yöntemini "Basa Balığı" pişirmek için biraz değiştirdim. Önce balık parçaları baharatlarla marine edilir, sonra yarı pişirilir, son olarak meyve suyu eklenir ve bir kapakla pişirilir; çünkü balık yüzeye sarılır. Sosla dolu, tadı tuzlu ve tatlı, balığı ısır: dıştan güzel kokulu, içi çıtır, çok az, çok az; haha: İstediğin şey "daha az ye ve daha çok tat" ~~~ "etkisi Malzemeler
- Hangjiao 1 parça
- havuç 20 gram
- Pangasius 320 gram
- Kanola yağı bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Mısır unu Biraz mısır nişastası
- tuz 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Balık sosu 1 yemek kaşığı
- Japon Salata Sosu 25 ml
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Pansa balığını yıkayın ve büyük parçalara ayırın: tuz, taze soğan, zencefil, şarap ve balık sosu vb. Ekleyin ve 30 dakika marine edin
-
3 Biber ve havuçları asın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
-
4 Marine edilmiş balığı seçin: mısır nişastasını eşit şekilde yapıştırın ve ardından hafifçe vurun
-
5 Tava sıcakken yağı dökün: küp balıkları ekleyin
-
İki tarafı altın kızartmak için 6 orta ateş
-
7 Kızartılmış balık parçalarını birlikte tavaya koyun, biraz kaynar su ve salata suyunu dökün ve tavayı kapatın
-
8 Bir süre pişirin, suyunu toplayın ve servis yapın
-
9 Tencereyi başlatın ve sebzeleri çiğ olana kadar karıştırın.
-
10 tabakta dekore edilebilir
İpuçları
1. Pangasius'un eti daha kalın olduğundan, önceden turşu yaparsanız daha lezzetli olabilir 2. Balıktaki suyun kaybolmasını önlemek için biraz mısır nişastası sarın, tadı taze ve yumuşak olacaktır. 3. Japon usulü salata sosu yoktur, ancak sosu lezzetli olarak kendiniz ayarlayabilirsiniz rosto patates ve sığır eti
önceki
Üç bardak shamisen
Sonraki
