Üç bardak shamisen - Yemeği
"Üç bardak tavuk yapmak istedim ama meslektaşım dedi ki, yaz geldi, çok fazla et yemeyin, şişmanlayacaksınız ... O zaman ... daha az et yiyorum? Sonra ... Üç kap tavuğu başka bir şeyle mi değiştirdim? Öyleyse ... üç bardak shamisen içelim. " Malzemeler
- Pleurotus eryngii 2 parça
- Patates 1 parça
- Tayvan sosisi 2 parça
- Fesleğen Doğru miktar
- Sarımsak 1 yaprak
- Zencefil 2 tablet
- Arpacık soğanı bir miktar
- Susam yağı 0.5 bardak
- Mirin 1,5 bardak
- soya sosu 1 fincan
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, Tayvan sosisini bir ocakla küçük parçalara ayırın, yıkayın ve diğer malzemeleri kesin.
-
2 Tavaya susam yağı koyun, Tayvan sosisi ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edin ve bir koku için kavurun.
-
4 Küp patatesleri ve kral istiridye mantarı küplerini ekleyin ve orta-kısık ateşte yağla kaplanana kadar karıştırın.
-
5 Sırayla mirin ve soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 1 bardak su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
6 Suyu ısıtın, yıkanmış dokuz katmanlı pagoda yapraklarını ekleyin, ocağı kapatın ve iyice karıştırın.
-
7 tabağa.
İpuçları
Jingxin size hatırlatıyor 1. Orijinal üç fincan tavuk, bir fincan tatlı şarap (veya mirin), bir fincan susam yağı ve bir fincan soya sosudur. Kilo verme kararlılığımı göstermek için susam yağını yarım bardağa indirdim ve yarım bardak tatlı şarap (veya mirin) ekledim. 2. Evde mirin yoksa pirinç şarabı koymayı deneyebilirsiniz. Şahsen mirin'deki şekerin tatlandırıcı ve parlatıcı etkisi olabileceğini hissediyorum, bu yüzden ihmal edilmemelidir. 3. Üç fincanın miktarı, malzemenin miktarına göre ayarlanmalı, bu sefer pek içmediğim gibi, ölçü aleti olarak küçük bir şarap fincanı kullandım. Daha fazla malzeme varsa uygun şekilde artırılabilir, önemli olan üç sıvının oranıdır. (Bardakları ölçmek için bira bardağı kullanmayın) 4. Otantik üç kap tavuk aslında su eklemiyor. Tavuğun suyuna güveniyor. Bugün tavuk değil. Patates ve diğer suların çıkmayacağını hissediyor. Tencerenin yanmasından korkuyorum. Bu yüzden izinsiz bir bardak su ekledim. Herkes kendi malzemelerini takip ediyor. Uygun şekilde tencere ile atın. Erişte yedeği
Sonraki
