Baharatlı Kalbur Patates Karides - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze karides Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Hangjiao Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Biber ve arpacık soğanı yıkanır ve küçük parçalara ayrılır.
-
Karides ipeğini kesin, karides ipini çıkarmak için bir kürdan kullanın ve temizleyin.
-
3 Patatesleri soyun ve uzun şeritler halinde kesin.
-
4 Bir tencerede yağı ısıtın, patates dilimlerini ekleyin ve patateslerin rengi altın kahverengiye dönene kadar kızartın.
-
5 Yağı kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın (çırpılmış krema tepsisini patateslere yapışacak ekmek kırıntıları ile derin kızartırdım).
-
6 Suda kalan karidesleri kızartın.
-
7 Çok yaşlanmamak ve tadı kötüleşmekten kaçınmak için renk değişikliğini gördüğünüzde hemen çıkarın.
-
8 Yağı dökün ve biraz baz yağ bırakın, zencefil sarımsak ve karabiber ekleyin, koku elde etmek için karıştırın.
-
9 Doğranmış Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ elde edilene kadar kızartın.
-
10 Patates cipsi ve karidesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartmaya devam edin.
-
11 Biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
12 Hangzhou biberini ve yeşil soğanı ekleyin, kırılıncaya kadar kavurun, biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
İpuçları
1. Derin yağda kızartılmış patates ve karides kızartıldıktan sonra çok güzel kokacaktır.Yağlılıktan korkuyorsanız önce patates ve karidesleri kızartabilirsiniz. 2. Pixian fasulyesi ezmesi ve hafif soya sosu tuzlu tada sahiptir, bu nedenle ilave tuz eklenmez. 3. Asılmış biberleri ve yeşil soğanı pişirmek daha kolaydır, bu nedenle son olarak ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın. Bambu Haşlanmış Tavuk Ayağı
önceki
rosto patates ve sığır eti
Sonraki
