Gizli Karides Congee - Yemeği
Pirinç temiz
Zencefili zencefil, yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğana kesin.
Kişniş yıkayın ve parçalara ayırın
Karideslerden uzaklaşın ve çamur hattını çekin
Kuyruk dikensiz karides
Karides etini sırtı boyunca karides kuyruğuna kadar kesin, eğer çamur çizgisi tam olarak çekilmemişse buradan temizleyebilirsiniz.
Hazırlanmış karides
Biraz beyaz biber koyun
Biraz tuz, biraz şeker
İyice alın ve biraz marine edin
Karides kafası
Derin kızartma
Karides yağı alın
Karides yağı
Yulaf lapası yapılırken kızarmış karides kafaları bir araya getirilebilir.
Pirinci düdüklü tencereye dökün
Uygun miktarda su ekleyin
Düdüklü tencerenin kapağını yüksek ateşte SAIC'e kapatın, 2-3 dakika devam edin
Isıyı kapatın ve kapağı açın
Uygun miktarda karides yağı koyun (4 kaşık koyarım, daha fazlasını içebilirim)
Zencefil koyun
Karides
Valfi kullanmak zorunda kalmadan ateş etmeye devam edin
Açık bırakın veya kapağı kapatın ve kaynatın
Yulaf lapası kalınlaşana kadar kaynatın
Tuzlu sezon
Damak zevkinize göre biraz beyaz biber ekleyin
Kaynatmaya ve kaynatmaya devam edin. Beğendiğiniz olgunluk derecesine kadar kaynatın
16, yeşil soğan serpin
Kişniş gibi kişniş koymanız tavsiye edilir. . . Tadı güzel
Karides kafasını bırakma
