3 Önce yemek çubuklarını topaklaştırıcıya karıştırın
4 Bir süre soğumaya bırakın ve ellerinizle yoğurun
5 Önceden hazırlanmış rezene köftelerini çıkarın: 300 gram rezene, 200 gram kıyma, 1 yemek kaşığı ve yarım tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 5 gram beş baharat tozu
6 Hamuru küçük parçalar halinde kesin
7 Kuru tozu serpin ve düz olarak bastırın
8 Sonra gözleme şekline getirin
9 rezene dolgusuna koyun
10 ikiye katlayın
11 Kenarları sıkıştırdıktan sonra yerden katlamaya başlayın
12 Yavaşça birer birer sıkıştırın
13 Sonunda ağzını kapatıp sıkıştırın
14 Her şeyi sırayla yapın
15 Sonra yağı yapışmaz tavaya koyun, kutuya koyun ve yavaşça yakın.
16 Pişirdikten sonra ters çevirin, tüm süreç her zaman küçük bir ateştir, pişirildikten sonra servis edin