Kuzu budu körili güveç - Yemeği
Memleketlerine geri dönmeyen ebeveynler bu Yeni Yıl Şangay'da bizi ziyarete gelecekler; her geldiklerinde bana bir kutu dolusu eşya getirecekler. Kız kardeşim Noel'de tatildeyken bir istisna değildir, bu yüzden çok iç açıcı hissediyorum. Bu yüzden bugün bir güveç köri kuzu incik yaptım Memleketimizdeki köri çok kırmızı ve çok güçlü bir kokuya sahip; en çok eşim memleketimin körisini seviyor. Kocam da domuz derisi yemeyi seviyor, bu yüzden bugün domuz derileri alıp birlikte yaktım Domuz derileri yağlı tofu kadar lezzetli. Geçen sefer 80 yuan'dan fazla kuzu budu aldım ve yemeyi bitirmeden önce iki kez yaktım, bu yüzden bugün köri pişirdim. Katıl: # İyi bir hediye kazanmak için aile ziyafeti gösterin # Kuzu bacağı 500 g Patates 2 kapsül Büyük patlıcan 1 Yağlı tofu Doğru miktar Domuz derisi Doğru miktar Köri baharatları Doğru miktar köri tozu bir miktar Su Doğru miktar Hindistan cevizi tozu Doğru miktar
Aşama 1
Malzeme hazırlama.
Adım 2
Domuz derisini kesin ve kaynar suya koyun, hafifçe beyazlatın.
Aşama 3
Kuzu bacağı da beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere alınır.
4. adım
Tavaya bir miktar yağ koyup kuzu budu güzel kokana kadar soteleyin.
Adım 5
Biraz köri tozu dökün ve kokulu olana kadar kızartmaya devam edin.
6. Adım
Sonra bir güveç içine koyun ve köri baharatını ekleyin.
7. Adım
Suya koyun kuzu bacağı kapatılmalı, kısık ateşte 45 dakika kaynatılmalıdır.
8. Adım
45 dakika sonra domuz derisine koyun.
9. Adım
Yağlı tofu ekleyin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. adım
15 dakika sonra patates ve patlıcanı ekleyip 15-20 dakika pişirmeye devam edin.
11. adım
Son olarak, ayarlanmış hindistan cevizi sütünü ekleyin.
Adım 1/2
Sadece kaynatın.
13. adım
Tamamlanmış ürün.
14. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 15
Tamamlanmış ürün. Papaya Domuz Kaburga Çorbası
önceki
Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
Sonraki
