Pirinç pişirici versiyonu - domates sığır filetosu haşlanmış patates - Yemeği
Güveçin pirinç pişirici versiyonunun ateşe bakması gerekmez, ateşe bakma zahmetinden kurtarabilir ve aynı zamanda besin maddelerini kaybetmez ve tadı eşit derecede lezzetlidir! İşle meşgul olan yemek pişirmeyi sevenler için uygundur. havuç Yarım kök Patates 1 parça domates 2 parça Sığır Eti 1 kedi Yıldız anason 1 parça Kurutulmuş biber 3 adet Kurutulmuş biber 3 adet
Aşama 1
Yeşil soğan, yıldız anason, sarımsak ve kuru biber hazırlayın. Eti marine etmek için toz zencefil kullanıldığından burada taze zencefil kullanılmaz.
Adım 2
Rozbifleri parçalara ayırın, suyla yıkayın, bir leğene koyun, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1/3 çorba kaşığı soya sosu, biber ve zencefil tozu dökün ve 20 dakika bekletin.
Aşama 3
2 domates, kafadaki ölü çıkıntıları bir bıçakla kesin ve alttan çapraz bir bıçak çekin. Kaynar suya koyun, üst ve alt taraflarını 30 saniye pişirin, hemen tavayı çıkarın ve cildini çıkarmak için soğuk suyla durulayın. (Özel çalıştırma ipuçları için lütfen "Domates ve Yumurta Sıcak Erişte Çorbası" tarifine 14 adımda bakın) limon dilimleri 1 dilim ve bir kenara koyun (limon yoksa, bunun yerine yıkamak için bitmiş portakal kabuğunu kullanın)
4. adım
Bir ocağa 1 patates ve yarım havuç kesin. (Patates küpleri çok küçük olmamalıdır, çünkü pirinç pişirici versiyonu dana eti ile birleştirilecektir, bu nedenle çok küçüktür ve pişirmesi kolaydır)
Adım 5
Akide şekeri, hemen doğru miktarı al. Aslında, kırılmış buz küplerinin erimesi daha iyidir
6. Adım
Tavaya soğuk su koyun, marine edilmiş sığır filetosunu soğuk suya koyun, suyu kaynatın, kanlı kokuyu ve kan köpüğünü kaynatın, ocağı hemen kapatın.
7. Adım
Rozbifi çıkarın ve soğuk suyla durulayın, ardından suyu boşaltın.
8. Adım
Tencereye yağı koyun ve kaya şekerini kısık ateşte yavaşça eritin, bu sırada sıcaklığın çok yüksek olmasını önlemek için mümkün olduğu kadar karıştırın ve şeker kaynamış olur.
9. Adım
Kaya şekeri eridiğinde ve rengi altın kırmızısına döndüğünde, sığır filetosunu ekleyin ve her bir et parçası şeker rengiyle dolu olacak şekilde kızartın, hemen çıkarın ve pirinç ocağına koyun.
10. adım
Sonra sırayla ekleyin: havuç, patates, domates, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, kuru biber. Kaynar suya koyun ve malzemeleri nemlendirin, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/3 çorba kaşığı koyu soya sosu ve tuzu dökün. Bir tencereyi kapakla doldurun. Vitesleri otomatik olarak atlamayan bir moda geçin. (Temel pilav pişiricim pilavlı yulaf lapası pişirmek için yalnızca iki moda sahiptir, bu yüzden yulaf lapası pişirme modunu ayarladım) Pekala! Artık vücuttan uzaklaşabilir ve kendi kendine çekmeyi bırakabilirsiniz. Mutfağa dönmeden önce üç saat bekleyin ve bu dolusu domatesli bonfile haşlanmış patatesleri pilavla yemeye hazır olun.
11. adım
Döndükten üç saat sonra kokulu domatesli sığır filetosu çorbası çok lezzetliydi!
