2 Biber, kuru biber, taze biber ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın. Baharatlı yiyecekleri severim ama çok baharatlı yiyecekler yiyemem. Siçuan yemekleri dışarı çıktığımda biraz baharatlı olduğundan daha az malzeme kullanıyorum ve baharatlı yiyecekler yiyebilirim. Miktarı artırabilirsin.
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın.
4 Yağı ısıtın ve tuz koyun.
5 Susamlı biberi ve kuru biberi koyun.
6 pirinç pipi karidesini karıştırarak kızartın.
7 Tadı güzel olana kadar kızartın ve hafif soya sosu bırakın.
8 Pippi karidesinin çorbasını karıştırın, taze biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, doğranmış yeşil soğanın kokusunu kızartın ve taze olması için tavuk özü ekleyin.