Domuz pirzolalarını daha lezzetli ve yumuşak hale getirmek için bıçağın arkasına hafifçe vurun
Yarım çay kaşığı tuz, orta derecede karabiber ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Unu, çırpılmış yumurtaları ve ekmek kırıntılarını üç tabağa koyun, marine edilmiş domuz pirzolalarını unun içine koyun, yüzeyi un ile eşit şekilde kaplayın, ardından yumurta sıvısını koyun ve son olarak ekmek kırıntılarını koyun. Ekmek kırıntılarının domuz pirzolasını eşit şekilde sarmasına izin verin
Izgaraya koyun, önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin
Lahanayı parçalayın, tostun yüzeyine oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı sürün ve ardından bir kat hardal sosu sürün, rendelenmiş lahanayı ekleyin, biraz barbekü sosu dökün ve ızgara domuz pirzolasına ekleyin.
Başka bir dilim kızarmış ekmek üzerine barbekü sosu sürün, ardından domuz pirzolasını kapatın. Üzerine bir tabak örtün ve sandviçi bastırın
Son olarak, kenarları kesin ve yemeye hazır bir tabağa koyun.