Trikoloma
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, 1 yemek kaşığı, yeşil biber, havuç ve havuç Köri içinde mantar nasıl pişirilir 1 Mantar, havuç ve yeşil biber hazır. 2 Mantarları temizleyin ve dilimleyin. 3 Yeşil biberleri doğrayın ve havuçları dilimleyin. 4 Bir tavada yağı ısıtın, havuç ve karabiber dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve kavurun. 6 Cantharellus mantarının su içeriği azalıncaya kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda köri tozu ilave edin. 8 Yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 9 Sürekli çevirin. 10 Tavuk esansını ekleyin ve çorba bitene kadar bir süre karıştırarak kavurun, ocağı kapatın. 11 Bir tabakta servis edebilirsiniz.